평양냉면 8

서울사람과 부산사람의 중국냉면 비교체험기 - 자금성

[제 블로그의 포스팅중 주황색으로 표시된 글씨는 관련 링크가 있습니다] 오늘의 이야기는 지난주에 연재되었던 서울사람과 부산사람의 평양냉면 비교체험기의 번외편 정도로 생각하시면 될듯합니다. 지난 포스팅을 읽지 않으신 분들은 그 이야기를 먼저 읽으심이 더 좋을듯 합니다. 서울사람과 부..

을지면옥 - 서울사람과 부산사람의 평양냉면 비교체험기 4.

[제 블로그의 포스팅중 주황색으로 표시된 글씨는 관련 링크가 있습니다] 평양냉면은 고깃집 냉면과는 전혀 기원이 다른 맛인데다가 우리의 입맛이 너무 맵고짠 음식에 혹사당해 왔기에 처음 몇 번은 낯설수밖에 없습니다. 냉면 맛은 배워지는 맛이 아닙니다. 저절로 알아지는 맛입니다. 이런 평양냉..

우래옥 - 서울사람과 부산사람의 평양냉면 비교체험기 3.

[제 블로그의 포스팅중 주황색으로 표시된 글씨는 관련 링크가 있습니다] 음식으로 부산친구 괴롭히기 세번째 이야기입니다. 사실 괴롭힐 의도는 전혀 아니었는데, 결과는 괴롭히는 꼴이 되고 말았네요. 저는 그저 제입에 너무 맛있는 평양냉면의 세계로 친구를 인도하고 싶었을 뿐이었는데, One man's me..

평가옥 - 서울사람과 부산사람의 평양냉면 비교체험기 2.

[제 블로그의 포스팅중 주황색으로 표시된 글씨는 관련 링크가 있습니다] 며칠전 포스팅했었던 "서울사람과 부산사람의 평양냉면 비교체험기 1"에 등장했던 부산친구로부터 전화가 왔습니다. 무슨 이야기인지 궁금하신 분들은 위에 주황색 글씨는 클릭하시면 해당 포스팅으로 이동하니 그 글을 먼저 ..

필동면옥 - 서울사람과 부산사람의 평양냉면 비교체험기 1.

[제 블로그의 포스팅중 주황색으로 표시된 글씨는 관련 링크가 있습니다] 저는 대중화된 우리 음식 가운데 최고봉을 꼽으라면, 주저없이 냉면이라 말하고 싶습니다. 물론 겨울에 먹는 냉면도 별미지만, 뜨거운 여름날에 먹는 냉면 한그릇은 삼복더위중에 내리는 한줄기 소나기같은 느낌입니다. 하지만..

[서울맛집 / 방이동맛집] 봉피양 - 느림의 미학을 간직한 평양냉면

며칠전 시카고 내한공연을 보러가는 길에 들렸던 곳입니다. 오래던부터 벽제갈비의 평양냉면이 먹고 싶었는데 가까운 곳에 가게 되었으니 당연히 들려야겠지요. 평양냉면... 우리가 흔히 분식집에서 맛보는 냉면과는 맛이 많이 다릅니다. 면의 쫄깃함도 없고 육수도 밋밋한게 어찌 생각하면 맹물같고..

[서울맛집 / 마포맛집] 이것이 냉면이다! - 을밀대

[제 블로그의 포스팅중 주황색으로 표시된 글씨는 관련 링크가 있습니다] 블로그를 운영하면서 알게된 분들하고 처음 만나는 날이었습니다. 웹상에서 알게된 분들은 오프에서 만난다는 것은 마음 설레이는 일입니다. 모임을 주선하신 큰형님께서 소개한 참치집에서 만족스런 식사를 하던중 을밀대 ..

[서울맛집 / 마포맛집] 을밀대 - 냉면계의 문희준

문희준 문희문 만큼 안티가 많은 연예인도 없으리라... 악의가 없는 유머의 선에서 문희준의 사진을 합성해 희화화하는 것까지는 이해의 범주 안에 속하지만, 한때, 비방과 욕으로 가득 찬 플래시와 글들이 안티 사이트를 도배할 정도로 그 수준이 심각했었다. 그러나, 그를 비난하는 이들은 과연 자기..