roadgrapher

오늘은 평소와 달리 호텔입니다. 가끔 이런곳도 갑니다...^^ 일년에 한두번??? 이상하게도 호텔이란 곳이 체질에 맞지 않아서 작년에 생겼던 신라호텔 무료숙박권하고 식당 무료 시식권도 안쓰고 시한을 넘겨서 폐기처분되고 말았네요. 여행시에도 할인받으면 숙박요금이 모텔이나 별 차이가 없을 정..

우리가 살아가는 세상은 너무 자극적입니다. 블로그에 글을 써도 자극적인 제목은 눈길을 끌고 자극적이지 못한 제목은 주목받지 못합니다. 포스팅한 글의 내용은 상관없습니다. 자극적인 제목을 븥여야 한번이라도 더 읽혀지고 내용에 대한 평가를 받을 기회를 가질수 있습니다. 어디에서든 자극적..

[제 블로그의 포스팅중 주황색으로 표시된 글씨는 관련 링크가 있습니다] 블로그를 운영하면서 알게된 분들하고 처음 만나는 날이었습니다. 웹상에서 알게된 분들은 오프에서 만난다는 것은 마음 설레이는 일입니다. 모임을 주선하신 큰형님께서 소개한 참치집에서 만족스런 식사를 하던중 을밀대 ..

[제 블로그의 포스팅중 주황색으로 표시된 글씨는 관련 링크가 있습니다] 매운맛 매운맛은 맛 수용체에서 인식되는 것이 아니라, 자유신경이나 혀의 점막 등 구강 내에서 복합적으로 느끼는 감각으로써 일종의 통각입니다. 고추의 캡사이신, 후추의 피퍼린, 파 등의 황화합물, 생강의 진저롤, 쇼가올 ..

오늘은 작년초에 길바닥에선 못 먹으랴~!라는 제목으로 포스팅했던 스모키 살룬입니다. 이태원에 볶음밥이 맛있다는 유명 연예인이 하는 음식점을 방문했는데 볶음밥은 저녁 메뉴라서 브런치를 먹었는데 한마디로 [뷁]이었네요. 딱딱한 빵, 신선하지 않은 샐러드. 밋밋한 스프... 음식을 남긴것은 정..

[제 블로그의 포스팅중 주황색으로 표시된 글씨를 클릭하시면 관련 링크로 연결됩니다] 릴라는 커피맛과 와인맛에 둔감합니다 다른 음식은 혀끝에 닿는 순간 들어간 재료까지 짐작할 수 있을정도로 예민한데 이 두가지는 왜 그런지... 아는 후배가 말하기를 제가 커피와 와인 두가지라도 둔감한게 정..

삼청동에 있는 간판도 없는 특이한 와플집입니다 간판이 왜 없냐고 물었더니 컨셉이라고... -_-; 그럼 이름도 없는거냐고 물었더니 월페이퍼라고 하네요 매장안으로 들어가면 간판대신 이런 메뉴판이 반깁니다 Waffle Combination 둘이 와서 가볍게 브런치로 즐기면 좋을 듯합니다 물론 저같은 대식가는 혼..

후배와 통화하다가 퐁듀 이야기가 나왔습니다 가만히 생각해 보니 퐁듀 먹어본지가 3~4년은 된듯하네요 사실 퐁듀란 녀석이 시커먼 남자끼리 먹으러 가기에는 어울리지 않는 음식이요 갑자기 흐르듯 늘어지는 치즈의 모습이 눈앞에 아른거립니다 그럼 가야죠 갑작스레 약속이 잡히고 우린 이태원을 ..

이탈리아 요리가 서양요리의 시초라는 이야기를 아시나요? 지금 서양요리의 최고봉이라 인정받고있는 프랑스요리도 르네상스시대에 이탈리아 메디치가문의 까뜨리나 메디치공주가 프랑스로 시집가면서 데려간 요리사들이 프랑스에 이탈리아의 다양한 요리를 전파시키며 발전시킨것이랍니다 이탈..

하동관 만화 식객에 나왔었기에 이미 많은 분들이 알고 계시시라 생각합니다 사실 식객에 나오기 전부터 아~~~~~~~~주 유명했던 집입니다 하동관은... 제가... 이 나이에... 철없이 친구들과 놀다가 해뜨면 가는 집입니다 해뜨면 갈뿐 아니라 놀다가 오픈 시간이 가까워지면 일부러 오픈 시간까지 노는 것..