강원도맛집 18

[평창맛집] 정가네 막국수 - 주문을 해야 반죽이 시작된다.

오늘 소개할 곳은 강원도 정선으로 가는 길에 우연히 들른 막국수집입니다. 원래는 정선에 가서 특허를 받은 추어탕과 향어백숙 그리고 막국수를 먹을 계획이었으나 휴가철 막바지의 주말이고 비까지 내리는지라 길이 심하게 막혔습니다. 그러던 중 우리에게 전해진 비보... 향어백숙집이 망했다고 ..

[춘천맛집] 일점오닭갈비 - 진정한 춘천닭갈비의 위엄

닭갈비 막국수와 더불어 강원도 춘천에서 유래한 향토음식인 닭갈비는, 춘천시 중앙로2가 18번지에 판자로 지은 조그만 음식점에서 돼지고기 등으로 영업을 하던 김영석(金永錫)씨가, 1960년 어느날 돼지고기를 구하기가 어려워 닭 2마리를 사 와서 토막내어 돼지갈비처럼 만들어 보겠다는 생각을 하고..

서울사람과 부산사람의 춘천막국수 탐방기 3. 통나무집

[제 블로그의 포스팅중 주황색으로 표시된 글씨를 클릭하시면 해당 링크로 이동합니다] 서울사람과 부산사람의 느닷없는 춘천막국수 탐방기 세번째 이야기입니다. 먼저 소개해드린 샘밭막국수와 명가막국수가 미리 정보를 가지고 방문한 곳이라 한다면, 이곳은 계획에 없었는데 아주 우연히 방문하..

서울사람과 부산사람의 춘천막국수 탐방기 2. 명가막국수

[제 블로그의 포스팅중 주황색으로 표시된 글씨를 클릭하시면 해당 링크로 이동합니다] 서울사람과 부산사람의 춘천막국수 탐방기 두번째 이야기입니다. 첫번째 이야기를 읽지 않으신 분들께서는 주황색으로 씌여진 샘밭막국수를 클릭하셔서 첫번째 이야기를 먼저 읽고 오심이 좋을듯합니다. 제대로..

서울사람과 부산사람의 춘천막국수 탐방기 1. 샘밭막국수

[제 블로그의 포스팅중 주황색으로 표시된 글씨를 클릭하시면 해당 링크로 이동합니다] 혹시 부산친구 기억하시나요? 평양냉면 비교체험기에 등장했던 그 친구요... 그 친구와 밥상한우에서 너무나 만족스런 식사를 하고 집에 돌아와서 쉬고 있는데, 갑자기 그친구가 막국수가 땡긴다고 하네요. 당췌 ..

[강원도맛집 / 홍천맛집] 떡복이 정체성 혼란의 현장을 가다 - 베거백

떡복이 오뎅(어묵이란 표현이 표준어라고 하지만 오뎅이 더 정감이 가네요)과 더불어 전국민의 간식이죠. 오뎅은 겨울철에 집중적인 사랑을 받기는 하지만 떡복이는 사시사철 연령층에 관계없이 사랑받는 오천만 국민의 간식이라 해도 무리가 없을듯 합니다. 파는 장소도 길거리 포장마차에서 학교..

[강원도맛집 / 속초맛집] 진양회집 - 오징어순대의 명가

진양횟집 횟집을 가장한 오징어순대집입니다 사실 이곳에서 회를 단 한번도 먹어본 적이 없어서 회맛이 어떤지는 알수가 없습니다 그만큼 오징어순대의 임팩트가 강하다는 이야기가 되겠네요 진양횟집은 제가 속초에 올때마다 해삼물회가 아름다운 봉포머구리집, 감자옹심이가 일품인 감나무집, 그..