roadgrapher

[제 블로그의 포스팅중 주황색으로 표시된 글씨는 관련 링크가 있습니다] 평양냉면은 고깃집 냉면과는 전혀 기원이 다른 맛인데다가 우리의 입맛이 너무 맵고짠 음식에 혹사당해 왔기에 처음 몇 번은 낯설수밖에 없습니다. 냉면 맛은 배워지는 맛이 아닙니다. 저절로 알아지는 맛입니다. 이런 평양냉..

[제 블로그의 포스팅중 주황색으로 표시된 글씨는 관련 링크가 있습니다] 음식으로 부산친구 괴롭히기 세번째 이야기입니다. 사실 괴롭힐 의도는 전혀 아니었는데, 결과는 괴롭히는 꼴이 되고 말았네요. 저는 그저 제입에 너무 맛있는 평양냉면의 세계로 친구를 인도하고 싶었을 뿐이었는데, One man's me..

[제 블로그의 포스팅중 주황색으로 표시된 글씨는 관련 링크가 있습니다] 저는 대중화된 우리 음식 가운데 최고봉을 꼽으라면, 주저없이 냉면이라 말하고 싶습니다. 물론 겨울에 먹는 냉면도 별미지만, 뜨거운 여름날에 먹는 냉면 한그릇은 삼복더위중에 내리는 한줄기 소나기같은 느낌입니다. 하지만..