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[화천여행 / 화천맛집] 토마토닭갈비 - 맛있는 두부를 만나다. ↖ 눌러주시면 더 많은 분들이 이 글을 읽을수 있습니다. 감사합니다...^^ 두부란 음식은 - 흔히 접하게 되는 자극적인 음식처럼 - 확연하게 드러나는 특별한 맛이 있는 것도 아니고 특별한 식감이 있는 것도 아니다. 그렇기에 ..

음식점 소개를 하다보면 감당하기 힘들 정도의 힘든 일이 발생할 때가 있습니다. 제가 그렇게 극찬했던 집에서 제공하는 음식의 맛과 퀄러티가 비난을 해야 할 정도로 나빠질 때입니다. 경북집은 창업주가 돌아가신 이후에 이전을 하고, 음식의 맛과 질이 현저하게 나빠졌습니다. 이제는..

[제 블로그의 포스팅중 주황색으로 표시된 글씨를 클릭하시면 관련 링크로 연결됩니다] ↖ 읽기전에 미친척하고 눌러주시는 쎈쑤~ 감사합니다...^^ 춘천 도착후 명동떡볶이에서 떡볶이와 튀김을 먹은 우리 일행은 춘천토박이이신 거북이님을 만나 감미 닭갈비로 자리를 옮겼습니다. 먹고..

닭갈비 막국수와 더불어 강원도 춘천에서 유래한 향토음식인 닭갈비는, 춘천시 중앙로2가 18번지에 판자로 지은 조그만 음식점에서 돼지고기 등으로 영업을 하던 김영석(金永錫)씨가, 1960년 어느날 돼지고기를 구하기가 어려워 닭 2마리를 사 와서 토막내어 돼지갈비처럼 만들어 보겠다는 생각을 하고..