roadgrapher

5년간 여행하며 정리한 전국맛집 ver. 3.0 [목록에 있는 음식점이름을 클릭하시면 관련 링크로 연결됩니다] 2년반 만에 버전을 올립니다. Version 3.0은 Version 2.0에 비해 30여곳의 음식점이 추가되었고 제주도 맛집이 지역별로 세분화되었습니다. 그리고 서울과 제주도의 지도를 추가해서 위치..

2년만에 새버전이 나왔습니다 아래 url을 누르면 해당포스팅으로 이동합니다 http://blog.daum.net/winglish/17880819 [목록에 있는 음식점이름을 클릭하시면 관련 링크로 연결됩니다] ↖ 읽기전에 미친척하고 눌러주시는 쎈쑤~ 감사합니다...^^ Version 2.0은 Version 1.5에 비해 10여곳의 음식점이 추가되..

↖ 읽기전에 미친척하고 눌러주시는 쎈쑤~ 감사합니다...^^ 오늘은 제 단골 한우집을 소개해볼까 합니다. 한 3~4년을 두어달에 한번씩 다녔으니까 단골이라고 하기엔 조금 애매하긴 하네요. 어쨋든... 제가 가장 자주가는 한우고기 판매점입니다. 정육식당의 형태로 운영되는데 특히 특등심이 좋습니다...

한우이야기 언제부터인지 한우를 먹으며 등급을 따지기 시작했습니다. 이미 몇번 말씀드린것처럼 근육 내의 지방도(marbling), 고기색깔, 고기의 성숙도에 따라 1++에서 1+, 1, 2, 3, 총 5단계 등급으로 구성됩니다. 웬만한 쇠고기 팬이라면 알 수 있는, 지방이 살 속에 꽃처럼 번져 들어간 '마블링'이 잘 된 ..