[하동맛집 / 쌍계사맛집] 단야식당 - 식재료 본연의 맛이 꿈틀거린다

 

 

단야식당 

제 휴대전화에 등록되어 있는 130개가 넘는 전국의 맛집중에서 입니다

산채정식과 사찰국수를 하는 집인데

보통 다른 음식점처럼 양념의 맛으로 승부하는 집이 아닌

식재료 본연의 맛을 그대로 살린 아름다운 음식을 제공합니다

물론 조미료는 한톨도 첨가되지 않습니다

사장님께서 조미료 알러지가 있습니다

 

 

 

 

 

 

 

다담실

식사후 차를 마시며 담소할수 있는 장소입니다

지난 겨울 하동군에서 지원해 주어서 만들어진 장소입니다

물론 이곳에 있는 목다구는 청오가 만든것입니다

 

 

 

 

 

 

이곳에서 온전한 한상을 촬영한다는 것은 불가능합니다

상이 차려지기 무섭게 사람들의 젓가락신공이 시작됩니다

 

 

 

 

 

 

아름다운 나물

 

 

 

 

 

 

행복한 식사

침묵이 흐릅니다... 말이 필요없습니다... 우린 음식에 집중할 뿐입니다

입으로 들어가는 것은 음식이요... 입에서 나오는 것은 감탄입니다...

모두 처음 오신분들이라 설명을 해주려고 했으나 이미 그릇은 거의 비어 있습니다

 

 

 

 

 

 

우째 이런일이~

순식간에 반찬 하나도 안남기고 다 해치웠습니다

처참한 잔해들....

이 모습에 사장님께서는 리필을 해 주셨습니다

단야식당의 리필조건은 모든 반찬을 하나도 남김없이 다 먹었을때 가능합니다

음식 남기면 혼납니다

전에 한번 김치를 남긴적이 있었는데 다음에 갔더니 김치 안주셨습니다

 

 

 

 

 

 

민석님의 표정에 주목

마치 맛있는 반찬을 어이없게 빼앗긴 초등학생의 표정을 보는듯합니다

 

 

 

 

 

 

음식이 떨어지자 잠시 대화가 이어집니다

 

 

 

 

 

 

주문한 사찰국수와 서비스 비빔국수 등장

 

 

 

 

 

 

 

바빠짐

또 다시 대화단절의 시간입니다

이 음식을 다 먹기 전까지는 음식에 대한 찬사외에는 대화는 이어지지 않을겁니다

  

 

 

 

 

 

 

사찰국수는 묵은지와 환상의 궁합입니다

 

 

 

 

 

 

깻잎과도 너무나 잘 어울립니다

 

 

 

주소: 경남 하동군 화개면 운수리 207번지 (쌍계사 입구)

전화번호: 055-883-1667

 

 

주말 항상 영업

주중 예약 필수

 

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